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｜SCA Roasting咖啡烘焙初中級｜課程日期｜2021/08/11(三)-08/13(五)
課程時間｜10:00-17:00
課程地址｜桃園市桃園區成功路三段175
號( 鹿點咖啡桃園Luna店）
【講師Instructor資歷】
廖偉佑（Wells），鹿點咖啡創辦人，
SCA精品咖啡協會認證講師（SCA
AST），CQI國際咖啡品質鑑定師(Q
Grader)， 領有多項國際咖啡專業證
照。
【報名方式】
請私訊鹿點咖啡研究中心
【報名費用Cost 】
一對一教學，新台幣 55,000元 /人
(包含材料費、講師、考試及證書費）
◆ 報名後三天內需繳清課程費用，經專人
確認並聯絡後 ， 即完成報名程序
◆ 轉帳匯款資訊：
銀行名稱：華南商業銀行（代碼：008）
分行名稱：台大分行
戶名：鹿點有限公司
帳號：154-10-0092150
【課程介紹Course Instruction】
■熱的基本概念
■咖啡豆處理法與烘焙的探討
■咖啡烘焙的程序週期
■烘焙度的探討
■烘焙安全的基本概念
■烘豆機管理與維護
■熱源探討及烘焙時的運用
■ 烘焙程序探討分析
■烘焙過程型與質的改變
■烘焙機構造
■烘焙間管理
■ SCA認證考試
考試通過即可獲得SCA精品咖啡協會頒發
證書並獲得學分，可晉升更高級別之課程
和考試。
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Event Venue & Nearby Stays
鹿點咖啡 Luna桃園店, 成功路三段175號, Taoyüan, Taoyuan City, Taiwan 330, Taoyuan, Taiwan