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Menu du Réveillon du Nouvel An – 35 € � Pour fêter la nouvelle année en beauté, venez savourer notre Menu Spécial au Katfys, une expérience gourmande et moderne.
Entrées (au choix): �
Gravlax de thon sashimi:
Thon sashimi mariné façon gravlax, pané aux herbes fraîches, avec un crémeux citron et une tuile de crêpe croustillante.
ou
Cannelloni ricotta et épinards:
Cannelloni farci à la ricotta et aux épinards, gratiné au parmesan, servi avec un coulis chlorophyllien.
Plats (au choix): �
Rôti de dinde fumé:
Épaule de dinde farcie aux champignons et romarin, fumée au barbecue, avec une sauce Choron et des pommes de terre caramélisées à la châtaigne.
ou
Saumon teriyaki:
Pavé de saumon mariné au teriyaki, caramélisé, servi avec une crème de patate douce à la coco et des carottes pourpres rôties à l’huile de sésame.
ou
Mac & cheese truffé:
Macaronis à la béchamel truffée, cheddar et emmental, avec un crumble de pain aillé et une salade fraîche.
Dessert:
Bûche de Noël:�
Biscuit joconde pistache, cheesecake aux saveurs de pain d’épice, gelée mandarine et citron vert, glaçage chocolat blanc-pistache, accompagné d’un coulis d’orange sanguine.
� Réservez votre soirée et commencez l'année avec un délicieux repas !
Info & résa : www.katfys.com
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Event Venue & Nearby Stays
78 rue de Galata, Montpellier, France
