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Venez fêter avec nous la Nouvelle Année !Pour cette première édition, La Reposée vous propose un diner spectacle Cabaret ainsi qu'une soirée dansante.
RÉSERVATIONS ICI : https://my.weezevent.com/nouvel-an-2025-4
Quelques infos :
Placement aléatoire - Tables de 20 personnes
Merci de nous contacter si vous souhaitez être placés avec vos proches (groupe de 20 maximum)
MENU
L'apéritif
- Pavé de saumon braisé et fumé, mangue et œuf de saumon fumé
- Club suédois saumon fumé, concombre, roquette fraîche et crème de truffe
- Accompagné d’une flûte de prosecco par personne
L'entrée
- Salade de coques, lieu noir fumé et salicorne revisitée, panacotta “black” a l’encre de seiche, condiments fraîcheur et extraction roquette sauvage
- Acccompagnée d’un verre de Gascogne blanc domaine de Pellehaut
Le plat
- Demi Magret de canard servi rosé, écrasé de pomme de terre truffé, shiitaké, pleurote poêlée, carottes jeunes, réduction Château la Gravière et truffe noire
- Accompagné d’un verre de Côte du Rhône rouge, Domaine Plantevin
Le fromage
- Trio de fromage du coin
Sélection de fromages affinée des fermes autour de la reposée
- Accompagné d’un verre de Côte du Rhône rouge, Domaine Plantevin
Le dessert
- Dessert pâtissier “Quand la poire rencontre la fève de Tonka”
- Accompagné d’une flûte de Prosecco puis de café
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Event Venue & Nearby Stays
La Reposée, Rue Quinte,Liffré, Rennes, France
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