Roma al BBQ - I piatti della tradizione Romana

Corso speciale I piatti della tradizione Romana al BBQ

In questo nuovo corso, sviscereremo le parti meno nobili dell'animale, considerato una volta le parti di scarto. Oggi grazie al BBQ realizzeremo delle strepitose ricette:

• Coda alla vaccinara affumicata,
• trippa alla romana,
• porchetta,
• fagioli con le cotiche,
• picchiapò
• cariciofi alla romana (in stagione)
• Purè di pere e pecorino romano
• Ciambelline al vino

Rimborso del corso 90€

di cui 40€ (più prevendita) alla registrazione + 50€ saldo il giorno del corso

Event Venue & Nearby Stays

Sweet'n Smoke BBQ Academy, Via Pietro Castrucci 83, Roma, Italy

Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.

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