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UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION - 20 COUVERTSJusqu'au Dimanche 23 19h
Au 06.95.29.40.22 - [email protected] - Messenger
MENU UNIQUE - 15€ :
// ENTREE :
Escalope de céleri pané, Endive, Mayonnaise fumée & acidulée
// PLAT :
Lasagnes aux légumes d’hiver (pâtes maison) & Sauce blanche infusée
// DESSERT :
Tarte au pamplemousse meringuée Condiment Chataîgne
C'EST QUI LE CUISTOT ?
Passionné du végétal en cuisine, ancien jardinier, j'ai travaillé dans des restaurants qui privilégient une cuisine maison et des produits issus de circuits-courts. J'exerce désormais en itinérant, ma cuisine évoluant en fonction des contextes : chef en résidence, traiteur pour des projets artistiques, projets associatifs.
J'aime mettre en valeur des produits simples et sains en m'inspirant de techniques culinaires du monde entier.
Ce repas réconfortant chez BariKade met à l’honneur des légumes d’hiver de manière atypique !
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Event Venue & Nearby Stays
48 Rue Aux Sieurs , 61000 Alençon, France, 48 Rue aux Sieurs, 61000 Alençon, France,Alençon, Sargé-lès-le-mans
