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QUAND DES RESTAURANTS & ARTISANS GENEVOIS PARTAGENT LEURS FOURNEAUX AVEC DES CUISINIERS RÉFUGIÉS 💛Du 11 au 15 juin 2024, la carte de plusieurs établissements genevois s'enrichit de recettes singulières imaginées par des cuisiniers réfugiés et par des cuisinier.e.s réfugié.e.s et par les chef.fe.s & artisan.e.s qui les accueillent le temps d’une collaboration inédite !
Une programmation haute en couleurs pour découvrir des saveurs venues d'ailleurs :
MARDI 11 JUIN : LE TEMPS D'UN ARRÊT
☀️ Déjeuner
👩🍳 Luca & Philippe (maitres socio-professionnels) & Fasihullah
📌 Av. des Communes-Réunies 73, 1212 Lancy
👉 Menu : Menu du midi façon afghane (entrée, plat & dessert)
🎟 Tarif : 20.- + option dessert
🔗 Le Temps d'un arrêt
☎️ 022 706 16 96
🚨 Réservation directement auprès du restaurant
DU MARDI 11 AU SAMEDI 15 JUIN : SAWERDO
✨ Dessert
👩🍳 Winta & l'équipe du Sawerdo
📌 10 bis, Bd James-Fazy, 1201 Genève
👉 Menu : Himbasha érythréen revisité façon pain perdu
🎟 Tarif : 12.- le pain/dessert
🔗 https://www.sawerdo.ch/
☎️ 022 558 01 74
🚨 Pas de réservation
MERCREDI 12 JUIN : LE BISTROT DU LION D'OR
✨ Dîner
👩🍳 Romain Desvenain & Gaayathri Sathasivam (cheffe cuisinière pour Cuisine Lab)
📌 Rue Ancienne 53, 1227 Carouge
👉 Menu : En 4 temps - Cuisine Sri Lankaise revisitée façon bistronomique
🎟 Tarif : 75.- + Possibilité d'accords mets et vins
🔗 https://liondorcarouge.ch/
☎️ 022 342 18 13
🚨 Réservation directement auprès du restaurant
MERCREDI 12 & JEUDI 13 JUIN : ALLES GUT ! GEMÜSE KEBAB
🥙 Déjeuner & Dîner
👩🍳 Atiq & Zabiullah
📌 Quai Ernest-Ansermet 2, 1205 Genève
👉 Menu : Kebab afghan local aux herbes fraîches
🎟 Tarif : 12.- à 23.-
🔗 https://www.gemusekebab.ch/
☎️ 022 320 01 68
🚨 Sans réservation
VENDREDI 14 JUIN : SAWERDO
✨ Dîner
👩🍳 Johanna & Winta
📌 10 bis, Bd James-Fazy, 1201 Genève
👉 Menu : Cantine érythréenne autour du injera au levain
🎟 Tarif : 48.- le menu
🔗 https://www.sawerdo.ch/
☎️ 022 558 01 74
🚨 Réservation directement auprès du restaurant
SAMEDI 15 JUIN : MAISON DE L'ALIMENTATION DU TERRITOIRE DE GENÈVE (MA-TERRE)
🧀 Brunch (avec les produits de la ferme)
👩🍳 Molfar Dessert (Iryna & Viktoriia)
📌 Chem. Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
👉 Accueil sur le marché de la ferme
👉 Atelier de cuisine ukrainienne
👉 Brunch, fromage & pâtisseries ukrainiens
🎟 Tarif : à venir
🔗 https://ma-terre.ch/
☎️ 022 733 16 64
🚨 Billetterie à venir (ici)
SAMEDI 15 JUIN : LE TROIS PLIS (SOIRÉE DE CLÔTURE IRANIENNE)
✨ Soirée iranienne ultra locale. Susan & Siham revisitent leurs plats familiaux avec les produits des fermes genevoises. Végétariens bienvenus.
👩🍳 Siham & Susan
📌 Rue Soubeyran 7, 1203 Genève
👉 Garden Apéro (18H - 20H) : Ramin (DJ) & les bières du Niton
👉 Banquet iranien dansant (20H - 23H30) : Plats à table comme à la maison, en musique !
🎟 Tarif apéro : 25.-
🎟 Tarif banquet : 55.-
🎟 Tarif soirée : 70.-
🔗 @_l_ramin_l_
🔗 @ Le trois Plis
🔗 https://niton.beer/
☎️ 022 570 09 97
🚨 Billetterie à venir (ici)
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L’édition 2024 du Refugee Food Festival est rendue possible grâce au soutien de ses précieux partenaires : Atout France, Département Ille-et-Vilaine, Fondation Arsène, Fondation RSM, Groupe Bertrand, Hospice général, Malongo, Métropole de Montpellier, Préfecture Ile-de-France (DRIEETS), Région Bourgogne-Franche-Comté & Agence Française de Développement, Région Bretagne, Ville de Bordeaux, Ville de Dijon, Ville de Lille, Ville de Marseille, Ville de Tours, Ville et Métropole de Rennes, Ville et Métropole de Lyon, Ville et Métropole de Nantes.
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Event Venue & Nearby Stays
Ville de Genève, Rue de la Croix-Rouge 4, 1204 Genève, Suisse,Geneva, Switzerland
