Réveillon du 31 décembre - Bistrot André

Tue, 31 Dec, 2024 at 07:00 pm UTC+01:00

André par Anne-Sophie PIC | Saint Etienne

La Maison PIC
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R\u00e9veillon du 31 d\u00e9cembre - Bistrot Andr\u00e9
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La Royale de foie gras aux cèpes, émulsion de champignons au sarrasin

La Raviole de langoustines et coquillages à l’oseille, marinière au vin jaune

Le Bar de ligne rôti au beurre demi-sel, tatin de courge au curcuma et citron Meyer

Le Filet de chevreuil, mignonette de baies de genièvre, gnocchis de topinambour au vieux parmesan, jus truffé

L’Envol vers la nouvelle année - Dans l’esprit d’une pavlova aux agrumes d’Étienne Schaller, crème glacée à la feuille de combawa et au curcuma
Tarif : 170 € TTC/pers. (hors boissons)
Accord sans alcool : +70 €|Avec alcool : +120 €

Contacter notre équipe de réservation au 04 75 44 15 32 ou par mail à [email protected]
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Event Venue & Nearby Stays

André par Anne-Sophie PIC, 285 avenue Victor Hugo,Valence, Rhone-Alpes, France, Saint Etienne

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