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A l'occasion du réveillon du 31 décembre et en partenariat avec la Ville de Rouen, le soutien de l'État et des bailleurs des Hauts (Rouen Habitat, CDC Habitat, 3F Normanvie, Logéo Seine) nous organisons une soirée festive le 31 décembre prochain à destination des Habitants des Hauts de Rouen au centre Jean TEXCIER.Le nombre de place étant limité, il est impératif de se renseigner auprès de nos partenaires des Hauts de Rouen (Centre Social Diana Armengol Markarian, Centre Social Etienne Pernet, Solidarité Plateau, mix'CITÉ, Fraternité Banlieue, Centres Médico-Sociaux, CCAS) pour vous inscrire.
Vous pourrez, à l’issue de cette soirée, être raccompagné en véhicule.
Au menu :
Adulte :
ENTRÉE
Blanc de Barbue à la Nacre, Emulsion de Champagne et pois Cress
Ris de Veau et Langoustines Croustillantes au Kadaif, Crème de Sauterne
½ Homard Snacké, Crème à la Vanille de Bourbon
PLAT
Magret de Canard Aux Cèpes, Façon Tournedos en Robe de Bacon
Filet Mignon de Veau Piqué aux Morilles, Sauce Suprême au Vin Jaune
Pavé de Biche, Réduction de Porto et Figues Roties
Fondant de volaille au Romarin HALAL
Suprême de Turbot au beurre d’agrumes
FROMAGE
Bambou de Brie de Meaux à la Truffe et sa Fleur en Tête de Moine
Bruschetta au Chèvre Cendré à la Lavande
Petite poire au Roquefort et son Beignet de Camembert au Thym
DESSERT
La Forêt Noire : Biscuit Chocolaté, Bavaroise Vanille et son Cœur Amarena Griotte
Le Mustache : Financier Pistache, Mousse Pralinée Pistache, Insert Mure
Le Lemon : Biscuit Huile d’Olive Citron Vert, Mousse Citron, Insert Praliné Noisette Maison
Enfant :
Burger Maison accompagné de petites pommes de terre sautées
Dessert à définir : Moelleux au chocolat cœur coulant Brochette de bonbon et fruits Mousse de fruits Crème caramel
Ou
Assiette de Saumon fumé Filet de volaille à la crème accompagné de petites pommes de terre sautées
Brochette de fruits et de bonbons
Diverses animations seront proposées toute la soirée pour faire de celle-ci un moment de partage, de rencontres, dans la joie et la bonne humeur.
Pour les tarifs, merci de vous rapprocher des associations partenaires.
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Event Venue & Nearby Stays
centre Jean Texcier, 70 Rue Jean Texcier, 76000 Rouen, France,Rouen, France
