Puratos Italia: showcooking di cioccolato e lievito madre

Puratos Italia è un gruppo internazionale specializzato nella produzione di ingredienti e soluzioni innovative per i professionisti della panificazione, pasticceria e cioccolato.

Durante l’iniziativa Imprese Aperte, i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a due showcooking, dapprima scoprendo i segreti del lievito madre attraverso l'impasto delle pinse, che verranno farcite, infornate e gustate al momento, e in seguito osservando da vicino l'arte del temperaggio del cioccolato, culminando l'esperienza con un assaggio di vero cioccolato belga.

Event Venue & Nearby Stays

Puratos Italia sede amministrativa, 37A Via Fratelli Lumière, Parma, Italy