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PROJECTION du film documentaire CE QUI GERMERACe film, réalisé par des cinéastes qui vivent en Ariège, explore avec sensibilité et humour des facettes méconnues de la science et du monde agricole. Il est présenté pour la première fois à Foix.
Organisée par le réseau des Médiathèques de l'Agglo Foix-Varilhes dans le cadre du Mois du doc, la projection sera suivie d'un échange et d'une dégustation pain et bière. En présence des réalisatrices.
Se nourrir, subsister collectivement… Sans électricité et sans chimie, comment retrouver un savoir ancestrale de conservation de cet aliment de base qu’est le blé ? Des archéologues, un paysan, des biologistes et un boulanger partent en quête d’une technique agricole disparue : le stockage des céréales en silos souterrains. Pour remettre à jour ce savoir-faire essentiel du passé, les chercheurs mènent une expérimentation atypique et portent l’espoir d’en tirer des connaissances utiles aux paysans d’aujourd’hui.
Un film documentaire de Gwladys Déprez et Chloé Jacquemoud.
2023 – 72 min – France – SaNoSi productions & Caméra au poing
Du champ au laboratoire, une quête humaine et scientifique sur le vif, au long cours, éclairée par des ouvertures historiques en cinéma d’animation. Un film sensible qui touche aux enjeux de la subsistance.
Entrée libre
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Event Venue & Nearby Stays
Centre Culturel De Foix, Pôle Jeunesse Foix-Varilhes, Boulevard François Mitterrand, 09000 Foix, France, Belfort
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