Name: Proef de kleur van kaas
Start: 2025-01-11T15:00:00+01:00
End: 2025-01-11T17:00:00+01:00
Location: Jeruzalemstraat 4, 2801 JE Gouda, Netherlands

'Proef de kleur van kaas' bestaat uit een lezing en kaasproeverij door Suzanne Bernhardt, samen met Marrit Kyung Ok Schakel en Marian Eisden.
Kom naar deze speciale kaasproeverij om meer te horen achter de kleurstof E160B in kaas en meer te leren over het koloniale verleden van Nederland, dat verborgen zit in Nederlands bekendste product: Gouda kaas!
Suzanne Bernhardt vertelt eetbare verhalen. Haar werk “De Roots and Routes of Roucou” is te zien in de expositie Voedselverhalen. Marrit Kyung Ok Schakel is biologische boerin en kaasmaker. Marian Eisden kookt als buurtmoeder elke week in buurthuis de Walvis in Gouda. Speciaal voor deze expositie bundelen zij hun krachten en verhalen.