PILZ-ZUCHT AUF HOLZ & STROH / Permakultur Workshop mit Expertin - Modul 1+2

eine Biologin und passionierte Permakulturistin aus Nürnberg. Ich beschäftige mich intensiv mit der Freilandkultivierung von Edel- und Vitalpilzen und der dazugehörigen Gestaltungslehre innovativer, naturnaher und essbarer Vitalgärten im Sinne der Permakultur.

In einer naturverbundenen Art möchte ich in meinen Permakultur-Workshops die Vielfalt kulinarischer und zugleich vitalisierender Pilzarten aufzeigen und mein Wissen weitergeben wie ein Pilzgarten mit einem Minimum an Ressourcenschöpfung bei jedem von uns funktioniert.

richtet sich an Pilzliebhaber, naturverbundene Selbstversorgerinnen, gesundheitsbewusste Flexitarier, Vegetarierinnen, Veganer und Menschen, die sich generell für alternative, naturnahe, ökologische, nachhaltige und essbare Gartengestaltungen interessieren.

Ob Ihr blutige Anfänger seid oder bereits selbst Erfahrungen gesammelt habt und euer Wissen und Können vertiefen möchtet – es wird für Alle was geboten!

Ob Ihr einen Garten, Hinterhof oder nur einen Balkon für euren Pilzgarten zur Verfügung habt, ist ebenso irrelevant. Ich zeige Euch wie Ihr euch das ganze Jahr über mit frischen und gesunden Pilzen selbst versorgen und dabei Exoten ernten könnt, die in unserem Raum auf dem Markt nicht verfügbar sind.

erlernt ihr theoretisch und praktisch, wie ein kleiner, aber auch großer Pilzgarten entsteht. Als Referenz dient mein eigens angelegter Pilzgarten mit verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten und diversen Pilzarten.

Dieser Kurs ist eine Kombination aus den beiden Kursen Pilzzucht auf Holz & Pilzzucht auf Stroh!

Ihr erlernt zu beiden Methoden die Basics:

• Pilzzucht auf Holz: Mit verschiedenen Techniken (Bohrloch-, und Dübelmethode) beimpfen wir Stammholz mit verschiedenen Pilzsorten.

• Pilzzucht auf Stroh: In Keramikgefäßen oder Lebensmitteleimern legen wir gemeinsam verschiedene Strohkulturen an.

Anschließende Pflege-, Ernte-, und Verarbeitungshinweise runden den Kurs ab. Du erlernst in diesem Kurs alles was nötig ist um selbst aktiv zu werden. Ihr könnt während des gesamten Kurses selbstverständlich fortlaufend offene Fragen adressieren.

durchlaufen alle nötigen Schritte, vom Rohmaterial über die Beimpfung, Grundlagen zur erfolgreichen Durchwachsphase bis hin zu möglichen Gestaltungsmöglichkeiten im Sinne der gelebten Permakultur.

Spezielles Werkzeug, Holzstämme, fermentiertes Stroh, Behältnisse und Pilzbrut (Shiitake, Kräuterseitling und Austernseitling) werden gestellt.

!!! Nach Abschluss der Praxis nimmt jeder Teilnehmer ein selbstbeimpftes Pilzholz und eine Strohkultur mit nach Hause!!!

Während dem Kurs stehen Wasser, Tee, Kaffee und Knabberei zur freien Verfügung 
:)

Event Venue & Nearby Stays

Pflugstraße 10, Pflugstraße 10, Nürnberg, Germany