Advertisement
På dette kurset lærer du å partere lam eller gris. Kurset holdes av Stian Espedal. Stian har vært slakter i Nortura i over 20 år og er en fantastisk ambassadør for den norske bonden og norsk kjøtt. Han sier at om du skal være en god slakter, er det viktig å være glad i dyr. Stian er opptatt av å bruke hele dyret. I respekt for dyret, skal man bruke alt, er Stians filosofi. Du vil lære om de ulike stykningsdelene og hvordan du kan bruke dem i matlaging.
Dette er 7. året vi har kurs med Stian. Tidligere deltakere har vært par på date, venninner, kompiser, kokker, bønder, mor og sønn og far og datter. Og folk kommer gjerne tilbake på samme kurset for å lære mer.
Kurset holdes på den gamle låven. Du får med deg hjem det du velger å partere på kurset. Meld deg på med det som passer for deg.
Kurs inkludert halv gris kr 3300,-
Kurs inkludert helt lam kr 3300,-
Kurs inkludert halvt lam kr 2200,-
Kurs inkludert hel gimmer kr 2500,-
Kurs inkludert halv gimmer kr 1900,-
Kun kurs kr 600,- (hvis du ønsker å ta med eget dyr)
Kursavgiften inkluderer lapskaus ved ankomst og dessert til avslutning. Det er bålkaffi og te.
Lam veier rundt 20 kg. Gimmer er ung sau, et og et halvt år gammel og veier litt mer, 23 – 26 kg. Kjøttet er like mørt som på lam, og mer smakfullt. Halv gris veier ca. 42 kg.
Ta med noe å frakte kjøttet hjem i, for eksempel en balje på rundt 50 liter.
PÅMELDING
Kursavgift betales til vipps 554050. Eller få faktura på mail.
Send en melding på sms eller mail når du melder deg på:
SMS: 92 88 23 23
Mail: [email protected]
Hjertelig velkommen til Bjelland i Gjesdal. Adresse: Gjesdalvegen 724, 4334 Ålgård. Tjue minutter å kjøre fra Sandnes.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Gjesdalvegen 724, Gjesdalvegen 724, 4334 Ålgård, Norge,Oltedal, Rogaland, Norway, Sandnes
Tickets
