Name: Omaggio a Cesare Giaccone
Start: 2024-12-06T20:00:00+01:00
Location: Via San Frediano,10, 56127 Pisa, Italy

È in arrivo una serata speciale nella nostra Osteria: avremo il piacere di ricordare Cesare Giaccone, grande personaggio della scena gastronomica italiana, recentemente mancato, ma che ci ha lasciato un patrimonio di gusto davvero indimenticabile. Ad Albaretto della Torre Giaccone è stato uno dei grandi interpreti delle terre di Langa ed è per noi un piacere leggere ancora oggi le ricette che amava cucinare per gli ospiti del suo Ristorante Cacciatori che non era semplicemente un ristorante, ma un vero centro di cultura e custodia del territorio.
Per una serata quindi ne celebreremo il pensiero e la passione attraverso la rilettura di alcuni dei suoi piatti memorabili in un evento unico in cui saremo coadiuvati da Elisa Giaccone che ci accompagnerà a ricordare la figura del padre e condurrà insieme una degustazione di vini dell’azienda di famiglia Cantina Bosco Pierangelo. Durante la cena non mancheranno interventi di amici e persone che lo hanno conosciuto, a dare sapore ed emozione a completamento dei piatti e dei calici.