NyttevekstSafari - Trondheim

Fri May 16 2025 at 05:00 pm to 08:00 pm UTC+02:00

Ladekaia | Trondheim

Tr\u00f8ndelag sankeri
Publisher/HostTrøndelag sankeri
NyttevekstSafari - Trondheim
Advertisement
🌿 Nyttevekstsafari langs Ladestien i Trondheim
Denne 3 timers turen tar deg med på en utforskning av naturens spiskammer langs Ladestien. Her får du lære om ville nyttevekster – spiselige planter, urter og tang – og hvordan de kan brukes i matlaging. Med varierte landskap som skog, fjære og enger, gir stien rike muligheter til å oppdage smaker som trøffelduftende tang, sitronaktige urter og planter med toner av vanilje, mandel og ananas. Vi ser også nærmere på hvordan vanlige trær kan bidra med overraskende smaker.
Underveis blir det refleksjon rundt hvordan naturen har vært en viktig matressurs gjennom historien, og hvorfor kunnskap om planter er avgjørende – både for å utnytte dem best mulig og for å unngå giftige forvekslinger.
Matlagingsopplevelse i naturen
🌿 Turen avsluttes med enkel matlaging ute i det fri. Vi bruker noe av det vi har sanket og kombinerer det med medbrakte ingredienser for å lage enkle smaksprøver. Dette gir en praktisk innføring i hvordan ville vekster kan brukes i matlaging. Måltidet nytes sammen, akkompagnert av en alkoholfri villmocktail, der naturens egne smaker får spille hovedrollen.
Litteratur og produkter
🌿 For de som ønsker å lære mer etter turen, vil det være mulig å kjøpe signerte eksemplarer av Sankeboka og Soppsankeboka. Disse bøkene gir videre innsikt i sanking, matlaging og bruk av ville vekster. I tillegg tilbys et utvalg produkter fra Trøndelag Sankeri.
Om turlederen
🌿 Turen ledes av Jim-André Stene, grunnleggeren av Trøndelag Sankeri og en erfaren sanker. Han har medforfattet Soppsankeboka sammen med Jørgen Ravneberg og har vært nominert til både Årets Lokalmatgründer og Matprisen med Trøndelag Sankeri. I tillegg til å forsyne restauranter med ville ingredienser, holder han kurs og turer for å spre kunnskap om nyttevekster. Han samarbeider også med Up Norway for å skape opplevelser der bærekraft står i fokus.
Denne turen gir en praktisk innføring i sanking og en smakebit på hvordan naturens råvarer kan brukes i matlaging.
✮Hva er inkludert✮
✅Utlån av sankeutstyr til bruk under turen
✅Guidet tur med innføring i spiselige ville vekster
✅Enkel matlaging med smaksprøver basert på sankede råvarer
✅Drikke inkludert – en alkoholfri villmocktail laget med naturlige ingredienser
✅Mulighet for kjøp av bøker og produkter fra Trøndelag Sankeri
✮Praktisk informasjon✮
❇️Oppmøte: Lade kai, Leiv Eirikssons vei 42, 7040 Trondheim
❇️Tid: 17:00 - 20:00
❇️Bekledning: Kle deg etter været. Vi følger stier, men noen områder kan være våte eller ha brennesle – gode sko og langbukser anbefales.
❇️Sankeutstyr: Alt nødvendig utstyr lånes ut.
❇️Værforbehold: Ingen – turen gjennomføres uansett vær.
❇️Maks antall: 15 deltakere.
❇️Spørsmål: Jim-André Stene, tlf. 92255213 / e-post: [email protected]
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

Ladekaia, Trondheim, Norway

Tickets

Sharing is Caring:

More Events in Trondheim

Boklansering og foredrag om R\u00f8rosbanen
Thu, 15 May, 2025 at 06:00 pm Boklansering og foredrag om Rørosbanen

Midtre Gauldal folkebibliotek

FULLT!!! Jaktkurs for tollere (nybegynnere) i S\u00f8r-Tr\u00f8ndelag
Thu, 15 May, 2025 at 06:30 pm FULLT!!! Jaktkurs for tollere (nybegynnere) i Sør-Trøndelag

Kvål, Sør-Trøndelag

Upr\u00f8vd p\u00e5 Me Nightclub
Thu, 15 May, 2025 at 08:00 pm Uprøvd på Me Nightclub

Me Nightclub

The Wall - a Tribute to Pink Floyd
Thu, 15 May, 2025 at 08:00 pm The Wall - a Tribute to Pink Floyd

Rockheim

B\u00f8rge & Becca p\u00e5 Ladekaia
Fri, 16 May, 2025 at 06:00 pm Børge & Becca på Ladekaia

Ladekaia

HJEMMEKAMP MOT HAUGESUND
Fri, 16 May, 2025 at 06:00 pm HJEMMEKAMP MOT HAUGESUND

Klæbuveien 125, 7031 Trondheim, Norway

Carina Dahl - Fredag 16. Mai Fest p\u00e5 Lundamo
Fri, 16 May, 2025 at 07:00 pm Carina Dahl - Fredag 16. Mai Fest på Lundamo

Lundamovegen 445, 7232 Lundamo, Norway

 Ask Carol \/\/ 16. mai
Fri, 16 May, 2025 at 08:00 pm Ask Carol // 16. mai

Kafe Skuret

17 MAI Hasselvika
Sat, 17 May, 2025 at 12:00 am 17 MAI Hasselvika

Hasselvika Samfunnshus

Trondheim is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Trondheim Events