About this Event
Una serata di presentazione e degustazione del Bossolà, soffice ciambella a lunga lievitazione, alta e dorata, dal sapore delicato e ricco di burro, tipica del periodo Natalizio.
Il dolce tradizionale bresciano è riconosciuto come un prodotto De.Co: questo marchio di Denominazione Comunale certifica l’origine locale e ne tutela la tradizione, sancendo il legame indissolubile tra il Bossolà e la città di Brescia.
Intervengono Andrea Poli, Assessore alle Attività Produttive, al Turismo, all'Innovazione sociale ed economica e alla Transizione digitale del Comune di Brescia, Marino Marini e Giovanni Brondi, autori del libro “Il Bossolà di Brescia". A seguire degustazione a cura di Paolo Piantoni di El Forner, Brescia.
Ingresso sempre libero e gratuito.
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L'evento è organizzato da AmbienteParco all'interno del progetto NUTRIRSI - dal territorio alla tavola - in collaborazione con Ersaf e Regione Lombardia, con il patrocinio del Comune di Brescia.
Con gli obiettivi di valorizzare i prodotti locali e portare i cittadini a diventare consumatori informati e consapevoli, AmbienteParco organizza 5 incontri aperti a tutti dedicati all’alimentazione.
Protagonisti sono i consorzi agro-alimentari e le associazioni di produttori del territorio, con cui imparare a conoscere le filiere produttive, i disciplinari di produzione, la lettura corretta delle etichette.
Event Venue & Nearby Stays
AMBIENTEPARCO – parco scientifico con percorsi didattici, 7 Largo Torrelunga, Brescia, Italy
EUR 0.00
