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Cosa c’è di meglio di una pasticceria crudista per capire i benefici del consumo di alimenti vegetali crudi?Fin dall’infanzia siamo stati spinti a mangiare cibo cotto e così continuiamo a fare poiché in questi piatti ritroviamo la nostra storia, le nostre abitudini, ricordi, emozioni ed affetti.
Quando chiedo alle persone se consumano alimenti vegetali crudi, dopo un attimo di esitazione mi viene risposto, “la spremuta al mattino quando vado al bar, una mela o banana ogni tanto, qualche volta l’insalatona a pranzo”.
Per alimenti vegetali crudi si intende l’ampia varietà di frutta e verdura, ma anche frutta secca ed essiccata, semi, erbe aromatiche, come pure cacao e goloserie come quelle proposte da Grezzo lavorate al di sotto dei 40 gradi, temperatura questa che permette di non disperdere vitamine, minerali ed enzimi.
Aumentare il consumo di alimenti vegetali crudi è un modo per prenderci cura del nostro benessere, significa portare dentro di noi alimenti vivi ed integri, significa vero nutrimento per il corpo e per l’anima. Ci riconnettiamo con noi stessi, ritroviamo equilibrio ed armonia.
In questo appuntamento ti porterò a scoprire i benefici del mangiare crudo e come certi alimenti incidano sulla salute e possano aiutarti a ritrovare benessere, energia ed armonia.
Imparerai come inserire nella tua giornata più alimenti vegetali crudi e in particolare potrai scoprire che certe verdure che fino adesso hai sempre consumato tramite cottura, in realtà allo stato crudo possono rivelare piacevoli sorprese. Ti suggerirò idee pratiche per costruire piatti nuovi e rendere gustose le tue pietanze crude in modo davvero facile e veloce. Scopriremo anche i vantaggi del consumare delle golosità crudiste rispetto a un dolce tradizionale e cosa significa e che impatto ha sul nostro corpo e sul nostro umore del cioccolato ottenuto da cacao crudo oppure da fave di cacao tostato.
Non mancare per iniziare un viaggio alla scoperta del mangiare crudo, una sorridente via per ritrovare benessere, ma anche per riscoprire il piacere autentico del cibo attraverso una nuova consapevolezza.
A cura di
Isabella Vendrame
Naturopata Veg, Food Coach, Psicologa, Veggie Channel Staff
Appuntamento presso Grezzo Raw Chocolate, piazza Mattei 14 il 17 marzo 2025 ore 19 (durata circa 45m)
Posti gratuiti limitati, è necessario prenotarsi indicando nome cognome e telefono a [email protected]
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Event Venue & Nearby Stays
Piazza Mattei, 14, 00186 Roma RM, Italia, Piazza Mattei, 14, 00186 Roma RM, Italia,Rome, Italy
