Soirée spéciale du Nouvel AnNous vous convions à venir célébrer le nouvel an en notre compagnie!
Nous aurons concocté pour vous un menu dégustation en plusieurs services (Menu à la carte ne sera pas disponible).
Deux variantes seront offertes selon la plage horaire que vous sélectionnerez.
- (Arrivée entre 17h00 à 18h30) - 90$ - Version plus réduite sur le
premier service, question de partir la soirée du bon pied et vous
offrir la chance de vous rendre à vos party et partager le miracle.
- (Arrivée entre 20h00 à 22h30) - 110$ - Version complète sur le second service, question de finir l'année en notre compagnie et débuter 2025 alla MIRACOLO!
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Menu offert pour le premier service (arrivée entre 17h a 18h30) de la soirée :
Premier service
3 amuse-bouche :
- THON ROUGE, canneberges
- GNOCCO FRITTO, mousse de foie, oignon, gelée de camerise
- HUÎTRE CASINO
Deuxième service
- RAVIOLI TALEGGIO, poivrons grillés, noix de grenoble
Troisième service
- FLÉTAN, topinambours, mousse de café et shiitake, sauce marsala
- AUBERGINE, labneh fumé, puttanesca, basilic
Quatrième service
- FILET MIGNON, bagna cauda ail noir, épinards à l’ail, pavé de pommes de terre au romarin
Dessert
- CHOUX, mousse chocolat, compote de cerises, cerises Amarena
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Menu offert pour le deuxième service (arrivée entre 20h a 22h30) de la soirée :
Premier service
3 amuse-bouche :
- THON ROUGE, canneberges
- GNOCCO FRITTO, mousse de foie, oignon, gelée de camerise
- HUÎTRE CASINO
Deuxième service
- TATAKI DE VEAU, N’duja, tonnato, endives, cresson
Troisième service
- RAVIOLI TALEGGIO, poivrons grillés, noix de grenoble
Quatrième service
- AUBERGINE, labneh fumé, puttanesca, basilic
- FLÉTAN, topinambours, mousse de café et shiitake, sauce marsala
Cinquième service
- FILET MIGNON, bagna cauda ail noir, épinards à l’ail, pavé de pommes de terre au romarin
Pré-dessert
- FROMAGE, torta mascarpone, Gorgonzola
Dessert
- CHOUX, mousse chocolat, compote de cerises, cerises Amarena
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Nous avons hâte de célébrer cette soirée mémorable en votre compagnie !
Pour réserver—> https://booking.libroreserve.com/263c8ad9ac76917/QC017220185874/seat?date=2024-12-31
Event Venue
3891 Boulevard Saint-Laurent, Montreal, QC, Canada, Quebec H2W 1X9
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