Name: Nouilles Wing: Banquet-bénéfice communautaire | Wing's Noodles: Community Fundraising Banquet
Start: 2025-12-05T18:00:00-05:00
Location: Ruby Rouge

$Nouilles Wing: Banquet-b\u00e9n\u00e9fice communautaire | Wing's Noodles: Community Fundraising Banquet$

🥠Si vous avez déjà mangé un biscuit chinois bilingue, il y a fort à parier qu'il provenait de l'usine de Nouilles Wing, la dernière usine encore en opération dans le Quartier chinois.
Fondée il y a 128 ans, l'entreprise familiale a joué (et joue toujours) un rôle de moteur dans l'économie sociale du Quartier chinois, notamment en offrant des emplois stables et un soutien important à des générations de migrants chinois traversant les chapitres les plus sombres de l’histoire sino-canadienne. Située depuis 1963 dans le plus vieux bâtiment du quartier, Nouilles Wing est un véritable monument montréalais.
L'entreprise a annoncé qu’elle cesserait ses opérations sous peu. À cette occasion, la communauté du Quartier chinois se rassemble non seulement pour célébrer la contribution considérable de la famille Lee, mais aussi pour lancer une campagne pour préserver l’héritage de cette entreprise emblématique et de son bâtiment historique.
La Table ronde du Quartier chinois et la Fondation JIA ont le plaisir de vous convier à venir souhaiter personnellement à Garnet, Gilbert et George Lee une retraite heureuse et bien méritée lors d’un banquet communautaire qui se tiendra le 5 décembre 2025 au restaurant Ruby Rouge.
Ce sera l’occasion de partager vos souhaits pour l’avenir du bâtiment Wing en contribuant à la campagne de financement de la Fondation JIA, laquelle permettra de mettre en œuvre une stratégie communautaire pour préserver cet élément unique du patrimoine culturel du Quartier chinois de Montréal.
Un billet pour une personne, au prix de 80$, vous donne accès à un repas 10 services + performances.
📅Vendredi, 5 décembre
🕔18h
📍Restaurant Ruby Rouge
🎈1008 Rue Clark, Montréal, QC H2Z 1J9
Procurez vos billets en suivant ce lien: https://www.zeffy.com/en-CA/ticketing/celebrating-wing-noodles-legacy-a-community-fundraising-banquet

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🥠If you've ever eaten a bilingual fortune cookie, chances are it was made by Wing's Noodles, the last-standing factory in Montreal's Chinatown.
The 128-year-old family business has acted as a motor in Chinatown's social economy (and still does today) by providing stable employment and support for generations of Chinese migrants through the darkest chapters of Chinese-Canadian history. Located in one of the oldest buildings in Chinatown starting 1963, Wing's Noodles has become a landmark for the neighbourhood and Montreal as a whole.
Wing's recently announced they would be closing their doors shortly. The Chinatown community has rallied together to not only celebrate the Lee Family’s contribution but launch a campaign to conserve the legacy of this iconic enterprise and its historical building.
The Chinatown Round Table and the JIA Foundation are pleased to invite you to personally come to wish Garnet, Gilbert and George a very happy and well-deserved retirement at a community banquet on December 5, 2025 at the Ruby Rouge Restaurant.
At the same time, you will have a chance to share your wishes for the future of Wing’s building by contributing to the JIA Foundation’s fundraising campaign for a community-driven strategy to conserve this unique piece of Montréal’s Chinatown cultural heritage.
An entry ticket for one person costs 80$ and includes a ten-course meal + performances.
📅Friday, December 5
🕔6pm
📍Ruby Rouge Restaurant
🎈1008 Clark Street, Montréal, QC H2Z 1J9
Get your tickets here: https://www.zeffy.com/en-CA/ticketing/celebrating-wing-noodles-legacy-a-community-fundraising-banquet