Mozzarella med Slettevollen Gardsysteri 💚 Gårdskokkens kokeskole

Name: Mozzarella med Slettevollen Gardsysteri 💚 Gårdskokkens kokeskole
Start: 2025-05-19T17:30:00+02:00
End: 2025-05-19T21:00:00+02:00
Location: Kanonhaugen 39, 5097 Bergen, Norway

Mon May 19 2025 at 05:30 pm to 09:00 pm UTC+02:00

Kanonhaugen 39, 5097 Bergen, Norway | Bergen

$Lystg\u00e5rden$

Publisher/HostLystgården

share

$Mozzarella med Slettevollen Gardsysteri \ud83d\udc9a G\u00e5rdskokkens kokeskole$

Lær kunsten å lage mozzarella med Slettevollen Gardsysteri. Bli med i prosessen fra melk til ysting, koagulering, strekking og forming, og lag din egen håndlagde ost.
Kurset holdes av Cathrine fra Slettevollen Gardsysteri, et lite familiedrevet ysteri ved Sognefjorden. De bruker melk fra egne kyr til å produsere ost og andre syrnede melkeprodukter.
De stiller med kunnskap, erfaring og alt nødvendig utstyr for å lage mozzarella, en mild italiensk ferskost som passer godt på pizza, i capresesalat eller på en varm focaccia.