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Mittwochs-Menu: Eine Veranstaltung der Fine Food Days Cologne in Zusammenarbeit mit dem Kölner Statdtanzeiger: KölnSKY Mittwochs LUNCH
3-Gang-Menu inkl. Aperitif, Mineralwasser,
Weinbegleitung 3 x 0,1 Liter und Espresso
Mittwoch, den 29. Januar, 05. Februar & 12. Februar, 12:30 Uhr
85 € pro Person
Das 3-Gang-Menu:
Kulinarische Grüße
Brötchenkonfekt und Sylter Brot von der Bäckerei Gaues
mit Trüffelbutter und Kressecreme
Menü
Feine Variation von der argentinischen Rotgarnele
Goldener Rettich / Wasabi Kaviar / Katafi-Knusper
***
Duett vom Eifler Weiderind
Rosa gebratenes Filet / geschmortes Bäckchen im Kartoffel-Mantel / Wirsing Praliné / Selleriepüree / Thymian-Jus
***
Paris-Brest
Zwetschge / Haselnusseis / geflämmte Meringe
***
Ausklang
Canelé de Bordeaux / KölnSKY Mandel Gugelhupf
*nur online >Reservierungen möglich!
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Event Venue & Nearby Stays
Ottoplatz 1, 50679 Köln, Germany, Ottoplatz 1, 50679 Köln, Deutschland,Cologne, Germany
Tickets
