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Menu de Noel 48€Mise en Bouche
Bao d’Effiloché de Canard Confit et Carpaccio de Truffe
Entrées
Fricassée de Ris de Veau et Gambas, Beurre Citronné au Champagne et Estragon
Ou
Foie Gras Mi Cuit, Fruits Rôtis et Pain au Maïs
Plats
Rosace de Filet de Bœuf, Jaune d’Œuf Laqué, Ecrasé de Légumes Oubliés
et Fruits Secs.
Ou
Blanquette de Noix de Saint Jacques et Queue de Lotte, Riz Noir et Jeunes Légumes
Dessert
Dôme Choco-Pistache, Gelée de Fruits Rouges sur son Biscuit Mendiant
Menu unique servi le vendredi midi 20 décembre 2024
Et
Dimanche midi 22 Décembre 2024
Pensez à Réserver…..05.56.57.55.55
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Event Venue & Nearby Stays
Bistrot de la Jalle, 22 Rue du Moulin Blanc, 33320 Eysines, France,Eysines, Mérignac