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【お申し込みは必ず一番下に記載しているフォームからお願いいたします。】2026年最初の定例会は、食の分野で挑戦的な取り組みをされている（株）ミナトのお話です。
多くの業界で変化を求められている時代にも関わらず、なかなか変わろうとしない食品卸業界。
その中で、生産者との結び付きやMIRYO FOOD PROJECTなどの取組（先駆的なバリューネットワークの構築）を推進した結果、卸から脱却し新たな食のプラットフォーム企業への変革を目指す会社が、京都にある（株）ミナトです。
例えば、規格外の“未利用”食材を活用し、新たな食品に加工し商品化したり、また、地元生産者の食材を直接集荷し、京都中のホテルやレストランに届けることで、希少種やこだわりのある食材にフォーカスをあてたりと、サスティナブルを実現しながら新しい付加価値を生み出しています。
1月は「最終的には、消費者の意識も変えてゆきたい。」と語る湊社長をお招きし、同社のお取り組みを伺います。
ぜひ、ご参加ください。【会場/オンライン併催】
◆日 時：2026年1月14日（水）18：30〜20：40
※20:00〜20:40 講師を囲んだワンコイン懇親会
◆タイトル：「美食（おいしい食）とサスティナブルな食・社会の実現
〜株式会社ミナトの挑戦」
◆講 師：株式会社ミナト 代表取締役社長 湊 浩 氏
◆会 場：情報工房株式会社 7階会議室
〒532-0011 大阪市淀川区西中島7-4-1 新大阪上野東洋ビル7F
・大阪メトロ御堂筋線『新大阪駅』7番出入口から徒歩2分
・JR『新大阪駅』正面口を右手に進み徒歩6分
◆定 員：会場定員 約25名 オンライン定員 約30名
◆参加費：会員無料（人数制限あり 以下★参照）
会場ゲスト参加1名5,500円（学生1,100円）<税込>
オンラインゲスト参加1名3,300円（学生1,100円）<税込>
懇親会参加費（500円）<税込>（会員も有償です）
皆様のご参加をお待ちしています。
お申込み締め切り：2026年1月13日（火）12：00まで。
締切厳守でお願いいたします。
公式Webサイト http://www.mcei-osk.gr.jp
からお申し込みください。
⇒法人会員、個人会員、ゲスト参加の各フォームからお願いします。
★法人会員の6名以上は追加会費としてお1人あたり会場で3,300円、
オンラインで2,200円承ります。（消費税込み）
★個人会員の追加はゲスト参加と同じ扱いとなります。
★学生割引料金対象者は満25歳以下までに限ります。
みなさんのご参加をお待ちしています。
以下の申し込みフォームからお申し込みください。
申し込みフォーム
・法人会員
https://pro.form-mailer.jp/fms/37b5e523203915
・個人会員
https://pro.form-mailer.jp/fms/b4c4abac203916
・ゲスト参加
https://pro.form-mailer.jp/fms/8b79b0fe203914
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Event Venue & Nearby Stays
情報工房株式会社, 淀川区西中島7-4-17,Osaka, Japan
Tickets
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