Advertisement
Velkommen til samtaler om havet og fjordenes tilstand, økologi, tradisjoner og innovasjon, og menneskenes plass i dette landskapet! Seminaret vil bestå av foredrag, panelsamtaler og publikumsaktiviteter.
Vi ønsker å utforske kunstens og museenes rolle i debatten om mat og matkultur. Hva har det nye nordiske kjøkkenet har hatt å si for utviklingen av og samtalen om mat og matproduksjon de siste 20 årene?
Oppmøte og morgenkaffe i Paviljongen på Museumsplassen utenfor Nasjonalmuseet.
Selve symposiet vil foregå i auditoriet. Lunsj er inkludert i billetten.
Publikum oppfordres til å se utstillingen inne på museet under eller etter arrangementet.
Matsymposiet er en del av formidlingsprogrammet til utstillingen «Ny nordisk. Mat, estetikk og sted».
I utstillingen «Ny nordisk. Mat, estetikk og sted» viser Nasjonalmuseet hvordan en
særegent nordisk estetikk basert på lokale råvarer og naturmaterialer har etablert seg på tvers av arkitektur, design, kunsthåndverk, kunst og matkultur de siste 20 årene. Utstillingen foregår både inne i museet og i en spesialbygd paviljong på Museumsplassen.
Symposiet gjennomføres i samarbeid med Debio Marked.
Debio Marked har merket mat og fremmet økologien i Norge i nærmere 40 år.
Debio Markeds matsymposium er et ikke-kommersielt og åpent ettdagsarrangement som har som formål å demokratisere samtalen om maten.
Foto: Ina Wesenberg / Nasjonalmuseet
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Nasjonalmuseet, Brynjulf Bulls plass 3,Oslo, Norway
Tickets
