Advertisement
Gamle norske mattradisjonar vert stadig meir aktuelle. Dei er nemleg både velsmakande og berekraftige. I dette foredraget formidlar Margit Dale gjennom tale, bilde og film om matstellet ho vaks opp med. Ho set den gamle matkunnskapen i ein samtidig kontekst og synar kvifor han er meir viktig enn nokon gong.Etter foredraget blir det salg av tradisjonsmat i kafeen.
Arrangementet er eit samarbeid mellom Senioruniversitetet,
Tysvær bibliotek, Tysværtunet kulturhus og LHL i Tysvær og Bokn.
Margit Dale er frå Valle i Setesdal. I 2003 overtok ho farsgarden Systog Dale, der ho og mannen er engasjert i gardsdrift og turisme. Marfit er svært oppteken av arv og tradisjon. Matlaging, jakt, design/kunst og idrett er hennar store interesser. Ho har gitt ut fleire bøker, mam i samarbeid med meisterkokk Trond Moi. Mange kjenner henne kanskje og får programma Fjellmat som gjekk på TV2.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Aksdalvegen 157, 5570 Tysvær, Norway, Aksdalsvegen 157, 5570 Aksdal, Norge,Tysvær, Haugesund, Norway
Tickets
