Advertisement
Head veinisõbrad – meil on rõõmusõnum! 8. oktoobril on meile külla tulemas üks ajalooline ja äärmiselt elegantne Burgundia veinimaja MAISON JAFFELIN. Meie PÄRIS esimene eriõhtusöök on mõtetes uitanud juba pikalt ning nüüd, kui koos meie heade naabrite, Sante Veinitoaga saime Maison Jaffelini veinimaja nõusse meile külla tulema otse aasta kõige kiirema aja ehk korje järel, siis see väärib küll tähistamist!
Niisiis, Maison Jaffelini VEINIÕHTUSÖÖK toimub 8. oktoobril kell 19:00 ning ootame Sindki ühinema selle maitsva õhtuga, et nautida veinimaja parimaid teoseid ja just selleks õhtuks loodud 6-käigulist menüüd meie peakoka Aleksandr Voronini poolt.
Maja ja veine tutvustab Maison Jaffelin’i ekspordi müügijuht Maël Allexant ning Sante poolt on veinide osas kaasa rääkimas sommeljee Roman Altmart.
Maison Jaffelini lugu sai alguse 1816. aastal, kui Jaffelini vennad asutasid Beaune’is oma veiniärimeeste firma. Nende ajalooline tegevuskoht asub 12. sajandist pärit Notre-Dame’i toomkiriku keldrites, kus nad hoiavad au sees vanu veinitraditsioone, valmistades veini väikestes kogustes, et saavutada erakordne kvaliteet. Tänapäeval peetakse Maison Jaffelini Burgundia "suurimate majade" hulgas väikseimaks, mis iseloomustab nende pühendumust detailidele ja traditsioonilisele veinitegemisele.
MENÜÜ
TERVITUS
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut / värsked austrid
I KÄIK
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Extra-Brut / veiseliha carpaccio & foie gras
II KÄIK
2022 Ladoix Blanc / viinamäeteod & röstitud brioche
III KÄIK
2022 Auxey-Duresses / kohafilee & bisque
PEAROOG
2019 Fixin Rouge 1er Cru "Les Hervelets" / hirv à la Bourguignon
DESSERT
Crémant de Bourgogne Brut Rosé / šokolaadi soufflé & vaarikad
ÕHTUSÖÖGI HIND: 129€ külaline
BRONEERIMINE: [email protected] (broneeringu kinnitab ettemaks).
Kohtade arv on piiratud!
Toidutalumatuste korral palume meile sellest broneerides teada anda.
...
Loe lähemalt veinimaja Maison Jaffelini kohta:
https://www.maisonjaffelin.com/en
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Maakri 30, 10145 Tallinn, Estonia, Maakri 30, Kesklinn, Tallinn, 10145 Harju Maakond, Eesti, Estonia
