Name: LE NOUVEL AN GAULOIS À LA ROSA NEGRA
Start: 2024-12-31T20:00:00+01:00
Location: 1 Boulevard Marechal Leclerc, Toulouse

$LE NOUVEL AN GAULOIS \u00c0 LA ROSA NEGRA$

Ça va être le feu pour ce nouvel an à la Rosa negra. À la carte, le menu gaulois, un menu unique, composé de :
L’entrée
L’Assiette Tout Canard :
Magret de canard séché, foie gras à l’armagnac, cœur de canard en persillade et terrine maison.
Servi avec son pain grillé doré à la perfection.
Le Plat
Assortiment de viandes ou de poissons (500g par personne) :
• Viandes : Solomillo, rôti de veau, côtelettes d’agneau.
• Poissons et fruits de mer : Dos de cabillaud, filet de daurade, gambas en persillade.
Servis avec un risotto crémeux ou des légumes de saison.
Le plateau de fromage
Une sélection raffinée de 4 fromages par cagette :
Comté affiné 24 mois, chèvre frais, fromage au piment et bleu crémeux.
(Option : 4 fromages et portions individuelles disponibles sur demande).
Dessert
Plateau de Mignardises :

Tartelette au citron meringuée, profitéroles maison, glace vanille et chocolat chaud et fondant au chocolat cœur coulant.

LE NOUVEL AN GAULOIS À LA ROSA NEGRA

Tue, 31 Dec, 2024 at 08:00 pm UTC+01:00

1 Boulevard Marechal Leclerc, Toulouse | Toulouse

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