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LA PIZZA FATTA IN CASA4 aprile 2025
18:00-22:00
Presso SpazioE20
Via Timeus 7, Trieste
Programma del corso:
Imparerai a realizzare la pizza in teglia romana e la focaccia ad alta idratazione. Osserverai tutte le fasi del processo produttivo, cominciando dalla realizzazione dell’impasto, le pieghe, la formatura, la stesura e la cottura. Oltre a mettere le mani in pasta approfondirai il mondo delle farine e le sue caratteristiche, imparando a scegliere quella migliore in base al prodotto che si vuole realizzare.
Inizieremo con un calice di benvenuto e qualche stuzzichino e termineremo il corso assaggiando le pizze e le focacce realizzate durante la serata, accompagnate da un’ottima birra!
Ad ogni partecipante verrà fornito un grembiule per la serata, e riceverà una dispensa con il ricettario completo e tutto il materiale didattico trattato.
Prezzo: 65€ a persona
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Event Venue & Nearby Stays
Spazio E20, Via Ruggero Timeus, 7, 34125 Trieste TS, Italia,Trieste, Italy
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