Name: LA FESTIVE DE LA COOP - HUÎTRES & TRUITES
Start: 2025-11-14T19:00:00+01:00
Location: 3 Place du Champ de Foire, Rue du Béarn, 64230 Sauvagnon, France

$LA FESTIVE DE LA COOP - HU\u00ceTRES & TRUITES$

La Coop des Luys propose un nouveau rendez-vous pour passer une soirée de découvertes gourmandes autour d'un thème qui mettra en valeur une production locale, un producteur, un moment festif ou culturel : La Festive de la Coop.
Prochain rendez-vous à la Coop des Luys,
A côté du Centre festif, en haut du village.
vendredi 14 novembre à partir de 19h00.
Soirée Huîtres & Truites.
*** HUÎTRES *** de la Maison Guyonneau @huitres_guyonneau
Des huîtres naturelles, venues tout droit de Gujan-Mestras. Elles ont obtenu le label "Nature & Progrès" qui traduit le respect d'un cahier des charges strict et exigeant, garantissant une huître née en mer ainsi qu'une ostréiculture respectueuse de l'environnement, de l'huître et de son cycle de vie.
Enfin, perle dans le coquillage, ces huîtres naissent exclusivement en mer, elles sont captées sur tuile au large de La Hume dans le Bassin d'Arcachon ou dans des gisements naturels. Quand les petites huîtres ont 18 mois elles rejoignent la Réserve nationale naturelle du Banc d'Arguin pour s'affiner et grandir en plein océan.

*** TRUITES *** de la Truite des Pyrénées @latruitedespyrenees
La réputation des truites "Arc en ciel", élevées dans une eau exceptionnelle des Pyrénées, s'affirme toujours plus, face à l'élevage industriel des saumons dans le nord de l'Europe.
A déguster fumée ou en rillettes de plusieurs variétés, ou même encore savourer ses oeufs, préparés avec délicatesse.

C'est sûr, avant de faire ses achats de fin d'année, il vaut mieux tout goûter !!
Dégustation de vin gratuite - Participation aux assiettes de la mer : 5€
Parking sur place.