Advertisement
Lær å dyrke din egen mat for bedre beredskap og bærekraft! Dette kurset gir deg kunnskapen du trenger for å anlegge og drifte en beredskapshage - uansett om du dyrker på verandaen eller i en stor hage.Vi lever i en verden av globale utfordringer, og beredskap for seg selv og fellesskapet har sjelden vært viktigere. Beredskap er mer enn et lager av hermetikk, vann og dopapir; det er levende kunnskap! Hvis vi fokuserer mer på beredskap i dag, kan vi bidra til å minke utfordringene verden står ovenfor i framtiden. Med fokus på kunnskap, lidenskap og glede for mat, dyrking og fellesskap vil vi sammen dykke ned i hva matberedskap er for deg, og hvordan du kan bli mer forberedt på en verden i forandring.
Gjennom tre samlinger i dyrkingssesongen 2025 lærer du:
- Hvordan lage en hage som tåler tidens og klimaets prøvelser.
- Effektive teknikker for dyrking, høsting og lagring av mat.
- Å utnytte både moderne og tradisjonelle dyrkingsmetoder.
- Hva skiller en beredskapshage fra en «vanlig» hage og hvorfor det er viktig i dag.
Kurset passer for alle, fra nybegynnere til erfarne dyrkere.
Kursplan
- Første samling: 26. april kl. 14-16 (Lokalene til Økologisk Norge, grønlandsleiret 31)
Temaer: Oppstart av beredskapshage; fra plen til åker, valg av vekster, jord, frø og oppal. Moderne beredskap og samberging
- Andre samling: 28. juni kl. 14-16 (Beredskapshage i Bjørvika Losæter)
Temaer: Vedlikehold, luking, kompost og gjødsel, jorddekke, spiselige ville vekster i hagen til mat og medisin
- Tredje samling: 30. august kl. 14-17 (Beredskapshage på Bogstad)
Temaer: Innhøsting, lagring, vinterklargjøring, frøsanking og matlaging med råvarene.
Inkluderer et måltid laget med råvarer fra beredskapshagen, tilberedt av Kia og hennes partner som er profesjonell kokk.
Det blir servert et alternativ til kaffe laget av lokale råvarer som bygg og løvetannrøtter på samlingene.
Kursholder Kia Vulgaris:
Kia er økologisk agronom, kokk og bybonde med bred erfaring fra matproduksjon. Hun har studert og undervist i sjølberging, er sertifisert nyttevekstkyndig, har grunnlagt bedriften Larvegodt, og skapt konseptet "samberging" - en solidarisk tilnærming til fremtidens utfordringer. Gjennom dette kurset deler Kia sin lidenskap for bærekraftig dyrking og kulinarisk nytelse. Hun og familien driver sin egen beredskapshage hjemme i Oslo.
Les mer om Kia her:
https://www.dn.no/.../i-2024-skal-bybonden.../2-1-1473797
Hvorfor bli med?
Dette er ikke bare et kurs - det er en investering i din egen fremtid og en mulighet til å bli del av en voksende bevegelse for bærekraftig matproduksjon.
Påmelding og informasjon
Ordinær pris 2000 kr
Tilbud for medlemmer i KVANN Norwegian seed savers 1500 kr
(https://kvann.no/)
Tilbud for medlemmer i Oslo og omegn Økologiske hagelag 1500 kr (https://okologisknorge.no/om-oss/lokallag/oslo-og-omegn-oekologiske-hagebrukslag/)
Påmelding sendes til [email protected] med navn og kontaktinfo til deltager. Betalingsinfo blir sendt ut ved påmelding, og påmelding er bindene ved betaling. Skriv om du er medlem i en av organisasjonene ved påmelding. Følg med på arrangement på facebook for oppdateringer underveis. All viktig informasjon blir også sendt til deltagere på mail.
Spørsmål sendes til [email protected]
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Grønlandsleieret 31, Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo, Norge,Oslo, Norway
