Kräuterwanderung mit Picknick in Wien: Frühsommerkräuter

Während dieser Kräuterwanderung in Wien entdecken wir gemeinsam unsere heimischen Wildkräuter. Wir erfahren welche Wildpflanzen jetzt Saison haben und verarbeiten gemeinsam die frisch gesammelten Kräuter. Wir spannen den Bogen zwischen fundiertem, wissenschaftlichem Kräuterwissen bis hin zu überlieferten Anwendungen und Mythen.

Gemeinsam stellen wir köstliche Wildkräuter-Aufstriche her und machen ein Wildkräuter-Picknick mit frischem Brot mitten in der schönen Natur.

• Die Verwendungsmöglichkeiten der Wildkräuter
• Tipps zum Sammeln von Wildkräutern
• Die wichtigsten Verarbeitungstechniken von frischen Kräutern
• Die eindeutigen Erkennungsmerkmale der Kräuter
  und die Unterscheidung von giftigen „Doppelgängern“
• Spannende Geschichten über die Kräuter
• Wissenschaftliche Hintergrundinformationen
• Wie du die Kräuter für deine Gesundheit und zum Kochen einsetzt

Nach dieser Kräuterwanderung erkennts du sicher die wichtigsten Wildkräuter im Frühsommer und kannst sie wo immer du in der Natur unterwegs bist verlässlich sammeln. Du lernst, wie du die frischen Wildkräuter verarbeitest, wie du sie in der Küche und für deine Gesundheit verwendest.

Event Venue & Nearby Stays

Maurerwald, Maurerwald, Wien, Austria