Advertisement
Hogyan zajlik a kovászos kenyér workshop?Munkamenet: A kovászos kenyér készítés összes fázisán végigmegyünk, a kovászetetéstől a kenyér kisütéséig. Hogy ehhez ne kelljen másfél napot együtt töltenünk, én előkészülök egy már csak sütésre váró, megformázott kenyérrel.
Etetünk, dagasztunk, hajtogatunk, formázunk, sütünk. Közben mindent megbeszélünk, tisztázunk, lejegyzetelünk.
Mit viszel haza? Az élményen és a frissen szerzett tudáson túl, természetesen.
Egy frissen sült, ropogós, illatos kovászos kenyeret;
Kenyérsütő formában egy megformázott kenyeret, amit pár óra múlva kisüthetsz otthon, vagy beteheted a hűtőbe és másnap reggelre varázsolhatsz frissen sült kenyeret. A formát késöbb is használhatod majd.
Egy adag kovászt. Innentől ez a tiéd, etesd, gondozd szeretettel.
Részletek: https://peksuli.hu/kovaszos-kenyer-workshop/
Jelentkezés: pekworkshop@gmail.com
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Közép-budai Waldorf Iskola, Vadaskerti út 12. Budapest 1021, Vadaskerti utca 12, Budapest 1021, Magyarország,Budapest, Hungary