Name: KJØKKENHAGEDAGEN: LAG SMAKFULL, BILLIG OG KORTREIST MAT FRA HAGEN
Start: 2025-08-31T13:00:00+02:00
End: 2025-08-31T17:00:00+02:00
Location: Gunnars veg 2, 6630 Tingvoll, Norway

$KJ\u00d8KKENHAGEDAGEN: LAG SMAKFULL, BILLIG OG KORTREIST MAT FRA HAGEN$

Få en hel ettermiddag med kokkeshow, lokalmatmarked og hagevandring i den frodige visningshagen, omgitt av summende insektliv og fuglekvitter. Her møter du fagfolk som forsker på økologisk dyrking, kokker som tryller fram nye smaker – og «hagehekser» som kommer flyvende på soplimen sin og lærer opp barna i grønne heksekunster.
Program
12.30 – Billettsalget starter, kaféen åpner og salgsbodene bugner av lokal mat og håndverk
13.00 – Åpning: Singer-songwriter Solveig Bergslid setter stemningen, før hagesjef Susanne Friis Pedersen(NORSØK) ønsker velkommen
13.30 – Anniken Fure Stensrud presenterer prosjektet Proteinhagen – små arealer, store proteiner
13.30 – Barneopplegg: Hageheksene tar med barna ut på grønne heksekunster
14.30 – Kokkeshow: Tv-kokk Nils Henning Nesje & helse- og kostholdsveileder Maria Nikkinen demonstrerer fermentering, saus og sylting – smak, helse og konservering i ett
15.30 – Hagevandring: Bli med Susanne Friis Pedersen på rundtur i visningshagen – praktiske tips til økologisk dyrking
16.00 – Poesistund: Mållags-nestor Åsmund Ormset leser vakre dikt blant blomster og humlesurr
17.00 – Avslutning: Vi takker for dagen – ta med deg inspirasjon, kunnskap og kanskje et glass nyrørt surkål hjem