KIMCHI WORKSHOP / FERMENTERING I DET MODERNE KØKKEN

Thu Nov 28 2024 at 04:00 pm to 05:30 pm UTC+01:00

Bakkehuset | Frederiksberg

Bakkehuset
Publisher/HostBakkehuset
KIMCHI WORKSHOP \/ FERMENTERING I DET MODERNE K\u00d8KKEN
Advertisement
Kom til kimchi workshop i Orangeriet og prøv at fermentere i en moderne kontekst.
På Bakkehuset var årets sidste måneder præget af syltning, henkogning og fermentering inden de grøntsagsløse måneder frem til maj. I denne workshop kan du få et indblik i fermentering som teknik og prøve at fermentere i en moderne kontekst, hvor fermentering mere tjener til at udvikle spændende smage end som konserveringsmetode. Vi sætter fokus på fermenteringens madmæssige kvaliteter, og hvordan det fermenterede kan bruges i hverdagen.
I bæredygtighedens navn opfordrer vi deltagerne til at medbringe egne patentglas, forklæder og en god kniv, men det er også muligt at købe et patentglas til workshoppen.
Udover smagsprøver i løbet af workshoppen får deltagerne hver et glas kimchi med hjem.
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

Bakkehuset, Rahbeks Allé 23,Frederiksberg, Frederiksberg, Denmark

Tickets

Discover more events by tags:

Workshops in Frederiksberg

Sharing is Caring:

More Events in Frederiksberg

MINU 2024 | (I Love You) For Instrumental Reasons
Wed Nov 27 2024 at 07:30 pm MINU 2024 | (I Love You) For Instrumental Reasons

Konservatoriets Koncertsal - DKDM

Quizhjulet
Wed Nov 27 2024 at 07:30 pm Quizhjulet

Karens Minde Kulturhus

DE&I Konferencen 2024 | Konference om Diversitet & Inklusion
Thu Nov 28 2024 at 08:15 am DE&I Konferencen 2024 | Konference om Diversitet & Inklusion

Scandic Falkoner

AN HOUR WITH: alex blum
Thu Nov 28 2024 at 10:00 am AN HOUR WITH: alex blum

HAUT

By Malene Birger Archive sale Copenhagen
Thu Nov 28 2024 at 03:00 pm By Malene Birger Archive sale Copenhagen

Gl. Køge landevej 135, Valby

Marcus Ingvartsen investment journey
Thu Nov 28 2024 at 05:00 pm Marcus Ingvartsen investment journey

SPs16 BCG - CBS Solbjerg Plads 3, 2000 Frederiksberg, Danmark

FNIS julev\u00e6rksted
Thu Nov 28 2024 at 05:15 pm FNIS juleværksted

Dyrlægevej 3, 1958 Frederiksberg, Denmark

Dinamo Minsk - FCK kl. 18:45
Thu Nov 28 2024 at 05:45 pm Dinamo Minsk - FCK kl. 18:45

Glentekroen

English Comedy Night \/\/ Seeing Double!
Thu Nov 28 2024 at 07:00 pm English Comedy Night // Seeing Double!

Lygten Station

Livet ad libitum - Foredrag om livsgl\u00e6de og arbejdsgl\u00e6de (For dem som stadig er)
Thu Nov 28 2024 at 07:00 pm Livet ad libitum - Foredrag om livsglæde og arbejdsglæde (For dem som stadig er)

Aftenskolernes Hus, Birkedommervej 43, 2400 København NV

Diotima Quartet
Thu Nov 28 2024 at 07:30 pm Diotima Quartet

Det Kongelige Danske Musikkonservatorium

Frederiksberg is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Frederiksberg Events