IWUSA Northern Virginia - "PINSA" A PRANZO

"Pinsa" deriva dalla parola "Pinsere" che in latino significa pressato o appiattito, e questo accade al nostro impasto che viene pressato in una pizza di forma ovale, simile a una nuvola, croccante e facile da digerire.
Il mix di farine che utilizziamo, frumento e soia, unito ad un'alta percentuale di acqua, farina di riso e pasta madre si traduce in una pizza altamente idratata e senza grassi o zuccheri. La Pinsa è una pizza leggera, ariosa, croccante e altamente digeribile che non ti appesantirà!

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