Advertisement
„Kad se tradicije zamijese“ – nastaju jedinstveni okusi i uspomene.U subotu, 13. rujna 2025., Žminj postaje najveća kužina Istre. Festival okuplja majstore tradicionalne izrade pašte, proizvođače autohtonih istarskih proizvoda i goste iz drugih hrvatskih regija i susjedstva. To je dan kada mirisi, okusi i priče oživljavaju stol za sve generacije.
🍝 Festivalski meni
Ovogodišnji festivalski meni priprema restoran Albachiara iz Bala – jednostavno, ukusno i „kao doma“.
U ponudi su četiri jela od pašte:
• Zapečeni njoki s tunom
• Njoki s pršutom i gljivama
• Pljukanci s tartufima
• Fuži s boškarinom
Uz to, čeka vas i šank s bogatim izborom pića za pravu mjeru užitka.
🌿 Pašta i još svašta – pet doživljaja
Festival je podijeljen u pet tematskih cjelina, svaka s posebnim doživljajem:
• Pašta – žminjski makaruni, istarski fuži, njoki i brojni oblici iz cijele regije
• Svašta za paštu – umaci, maslinova ulja, sirevi, začini, suhomesnati proizvodi i domaće delicije
• Čaša uz paštu – vina i rakije koje se prirodno sljubljuju s paštom
• Pašta i mašta – dječji kutak s radionicama i kreativnim igrama
• Svašta o pašti – pozornica, radionice, prezentacije i natjecanja
🎭 Program i radionice
Na pozornici i oko nje „kuhaju se priče“ – radionice domaćica s tradicionalnim oblicima pašte, sljubljivanje vina i pašte, zero waste kuhanje (kako od jučerašnjeg obeda nastaje novo jelo), mini natjecanja i obaranje rekorda (MakaRUN), pa čak i usporedba tradicionalnog i modernog pristupa.
Program:
13:00 – Svečano otvaranje uz kulturno-umjetnički program
16:30 – Natjecanje u brzinskoj izradi makaruna (MakaRUN)
➡️ Prijave za natjecanje moguće su do 16:15 h na licu mjesta
Za veselu atmosferu i zabavni dio programa pobrinut će akustični quartet te Tedi i Medea.
📸 Žminjska kužina
Festival čine okusi, ljudi i trenuci za pamćenje. Zato potražite naš photo point Žminjska kužina – malu scenu koja budi velika sjećanja. Fotografirajte se, podijelite i označite @visitzminj i @istarskifestivalpaste.
Najbolje fotografije bit će nagrađene iznenađenjem! 🎁
📍 Praktične informacije
• Lokacija: Žminj, Zad kaštela
• Ulaz: slobodan
• Vrijeme održavanja: od 13:00 do kasnih večernjih sati
• Konzumacija: putem bonova na štandovima; dostupni i brojni autohtoni proizvodi za kupnju
• Parking: osiguran u blizini festivalskog prostora
✨ Dođite kušati, naučiti i podijeliti uspomene. Povedite obitelj, prijatelje i znatiželju – jer Pašta i još svašta čeka na vas u Žminju, 13. rujna 2025.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Zat Kaštela Žminj, Trg maršala Tita 6A, HR-52341 Žminj, Hrvatska, Rovinj, Croatia
