Name: Inmaken: workshop azijn maken en gebruiken
Start: 2025-11-04T19:30:00+01:00
Location: Westerstraat 26a, 9481CB Vries, Netherlands

Inmaken: workshop azijn maken en gebruiken

In deze workshop leer je alles over het maken, conserveren, geneeskracht en smaak van azijn. Je leert hoe azijn gemaakt wordt, welke bacterien daarbij nodig zijn, wat een moeder is, welke invloed het heeft op je gezondheid en hoe je het culinair gebruikt in de meest bijzondere gerechten. Denk aan ingelegde groente, zelfgemaakte kappertjes, frambozenazijn en cocktails met azijn. Tijdens de workshop gaan we kijken, voelen, leren, proeven en maken. na afloop krijg je een uitgebreide pdf met veel informatie, ideeën en recepten om thuis verder te gaan.
De workshop wordt gegeven door Sanne Scheltena, wildplukgids en eigenaar van Greendreamster.