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Quando: Sabato 30 Novembre e Domenica 1 Dicembre 2024dalle 10:00 alle 18:00 entrambe le giornate
(l'orario può subire variazioni a discrezione del docente in base all'andamento delle preparazioni).
CORSO PRATICO DI FORMAGGIO FATTO IN CASA - Con questo corso sarete in grado di autoprodurre in casa diversi tipi di formaggio con tecniche semplici e strumenti che probabilmente avete già nella vostra cucina.
Partendo da latte e caglio scoprirete come realizzare i principali tipi di derivati del latte: sapori unici e genuini realizzati seguendo ricette e procedimenti semplici con l’aiuto del Maestro casaro Vincenzo Troia.
Imparerete a produrre:
Ricotta
Primo sale
Stracchino
Robiola
Formaggio spalmabile tipo Philadelphia
Mozzarella
Stracciatella
Yougurt
Il pranzo lo offre One Day Chef!
Costo del corso + dispense con le ricette + degustazione + attestato di partecipazione = 260€
**POSSIBILITÀ DI PAGAMENTO RATEIZZATO (ACCONTO + 4 RATE MENSILI), CONTATTACI PER INFO**
Per ulteriori informazioni e altre modalità di prenotazione:
☎️ 06.60666557
✉️ [email protected]
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Event Venue & Nearby Stays
One Day Chef, Viale Carlo Felice 25,Rome, Italy
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