Advertisement
"Przywództwo i Innowacje w Hotelarstwie i Gastronomii: Nowe Wyzwania i Możliwości"Jesteś dyrektorem hotelu? Szefem kuchni, managerem? Spotkajmy się na jedynym takim wydarzeniu łączącym branżę hotelarską i gastronomiczną w jednym miejscu! I to w miejscu wyjątkowym, bo w zrewitalizowanej na obiekt noclegowy fabryce cukru - Arche Cukrowni Żnin.
HOST to prelekcje prowadzone przez specjalistów z branży hotelarskiej i gastronomicznej, strefy tematyczne z kilkudziesięcioma wystawcami (producenci żywności, najwięksi dostawcy produktów do gastronomii,) konkursy kulinarne dla profesjonalistów oraz młodych kucharzy. To także szansa na wymianę doświadczeń i kontaktów podczas wieczornych integracji.
***
Jesteś profesjonalnym kucharzem lub dopiero przygotowujesz się do zawodu? Weź udział w konkursie kulinarnym! W jury oceniającym zasiądą Michał Świerad, Joanna Ochniak, Bartosz Peter, Martin Gimenez Castro, Artur Skotarczyk oraz Paweł Salomon. Sędziowie techniczni to Bartłomiej Witkowski (Restauracja Piernicova w Toruniu) i Dawid Wojciechowski (Copernicus Toruń Hotel). Potrawy będą oceniane według standardów ocen WACS.
Regulamin i formularze zgłoszeniowe dostępne na naszej stronie: https://www.cukrowniaznin.pl/host-2024
Wydarzenie poprowadzi Kinga Wasilewska oraz Karol Okrasa, którego spotkacie pierwszego dnia wydarzenia.
Sprawdź szczegóły biletów: https://www.cukrowniaznin.pl/host-2024
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
ul. Kl. Janickiego 1, 88-400 Znin, Poland, ulica Klemensa Janickiego 1, 88-400 Żnin, Polska,Znin, Bydgoszcz, Poland
Tickets
