Name: HISZPAŃSKA
Start: 2025-05-20T18:00:00+02:00
Location: Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland

$HISZPA\u0143SKA$

Różnorodność hiszpańskiej kuchni kształtują nie tylko warunki geograficzne, ale także wpływy arabskie, śródziemnomorskie i latynoamerykańskie. W jednym kraju spotykają się dary gór, morza i słonecznych pól, tworząc kosmopolityczny tygiel smaków, który zachwyca prostotą, ale i głębią doznań.Macie okazję odkryć te smaki podczas warsztatu, które poprowadzi Piotr Miś (Osito) :) Wspólnie przygotujemy klasyczne dania, które podbijają serca
i podniebienia na całym świecie. Będzie ogień, oliwa i temperament, a także duża dawka wiedzy o autentycznych produktach, technikach kulinarnych i sekretach hiszpańskich szefów kuchni.
Przygotujemy
– Suqet (aromatyczna zupa rybna)
– Paleta de pollo (wytrawne „lizaki” ze skrzydełek kurczaka)
– Pollo vasco (kurczak po baskijsku w czerwonym winie z chorizo)
– Dorada a la canaria (pieczona dorada po kanaryjsku z mojo verde)
– Socarrat (domowa wersja paelli po katalońsku z owocami morza)
– Chuleta de ternera andalucia (stek z bavetty z sherry, szalotkami i kaparami)
– Churros San Gines (churros w stylu madryckim z płynną czekoladą)
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.