Advertisement
Vi fortsätter på temat HållBar och denna gång är delägare Kristian Jansson och Cattis Björdal värdar för kvällen med fokus på att inspirera till ett nytt sätt att tänka runt god mat och dryck.Kl. 17:15 startar Kristian kvällen i baren med en underhållande snabbkurs om hållbarhet och hälsa inom mat (och lite dryck) på nationell makro nivå. Det sätter grunden för härliga diskussioner när vi alla slår oss ner till bords och njuter av hållbar mat och dryck.
Kl. 18:00 är det dags för Buffé. Culinary Head Chef Johan Liljegren från Orkla Food Solution kommer att tillsammans med Kollektivkrogens kockar Fred och Ezra sätta ihop en hållbar läcker buffé av både vegetariskt, fisk och kött.
Pris:
Buffé ink. 2 glas rött/vitt/öl och kaffe 555 SEK. Alkoholfritt paket 455 SEK
Bokning görs genom att välja torsdag 3 oktober i Kollektivkrogens bokningssystem, ange eventuella allergier.
Vid fullt evenemang kl. 18 öppnar vi upp förytterligare en sittning Kl. 20.
Kollektivskrogens tema HållBAR är ett initiativ från delägare Torben och Lotte Ohlander som startat hållbarhetsinkubatorn https://xn--det-rna.org/
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Kollektivkrogen, Rundelsgatan/Kattsundsgtan,Malmö, Sweden
