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God Save The Wine inizia con il botto il nuovo anno nel locale stellato di Vito Mollica in Palazzo Portinari, prestigioso “palcoscenico” nel centro storico di Firenze.
Vini in degustazione (lista in progress…)
MANINCOR Caldaro sulla strada del Vino
“la Contessa” Terlano Alto Adige DOC 2024 – 4 bott.
Eichhorn Pinot Bianco Terlano Alto Adige DOC 2024 – 4 bott.
Mason Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 – 4 bott.
Rubatsch Lagrein Alto Adige DOC 2022 – 4 bott.
Le Petit Petit Manseng Vigenti delle Dolomiti IGT 2023 – 4 bott.
CASTELLO VICCHIOMAGGIO
055 854079 Federica Matta – [email protected]
TENUTA SAN VINCENTI Gaiole in Chianti
ACETAIA GIUSTI Modena
– Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Affinato Giusti
– Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio Giusti
– Aceto Balsamico di Modena Giusti 1 medaglia d’argento
– Aceto Balsamico di Modena Giusti 2 medaglie d’oro
– Aceto Balsamico di Modena Giusti 3 medaglie d’oro
– Aceto Balsamico di Modena Giusti 4 medaglie d’oro
– Aceto Balsamico di Modena Giusti 5 medaglie d’oro
– Condimento Agrodolce Bianco Giusti
– Condimento a base di Balsamico Giusti Aromatizzato ai Fichi
– Condimento a base di Balsamico Giusti Aromatizzato al Lampone
– Condimento a base di Balsamico Giusti Aromatizzato al Tartufo
– Vermouth Giusti
TENUTE FUSI Barberino Tavarnelle
– TORRE PRUMIANO Chianti Classico DOCG Annata 2023
– TORRE PRUMIANO Chianti Classico DOCG Riserva 2021
– TORRE PRUMIANO Rosé IGT Toscana Sangiovese 2025
– TORRE PRUMIANO Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP raccolto 2025/2026
– FUSI Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano raccolto 2025/2026
– FUSI Vermentino IGT Toscana 2025
– FUSI Autore IGT Toscana 2022
CASTELLO DI GABBIANO
Chianti Classico 2023 DOCG
Chianti Classico Riserva 2022 DOCG
Chianti Classico Gran Selezione 2020 Bellezza DOCG
Chianti Classico Gran Selezione 2021 Cerbaiola DOCG
IL MOLINO DI GRACE Panzano in Chianti
TENUTA MARYAMADO San Casciano in Val di Pesa
Rosé & Me 2024 – Rosato Toscana IGT
Fonteboni 2021 – Rosso Toscana IGT
Arali 2021 – Rosso Toscana IGT
GIRASASSO WINE Gavorrano
FABRIZIO CANESCHI Distribuzione
POGGI DEL CHIANTI - Cavriglia AR :Toscana Rosso IGT 2013, Toscana Rosso IGT 2015, Chianti Classico Riserva 2020, Toscana Rosato IGT
SAN BENEDETTO - San Gimignano: Vernaccia Riserva 2019, Vernaccia Riserva 2018, Japigo Supertuscan 2021, Chianti Colli Senesi Riserva 2021
RECHOFF - Trento: Trento DOC, Trento DOC Rosè, Trento DOC RIserva, Il Masso Vino Piwi
nell’occasione presentato il nuovo libro di ANDREA GORI
MENù dello Chef VITO MOLLICA
Stazione di Fracassi
Snack freddi:
Sable con mousse di salmone affumicato
Torta salata cipolle e pancetta
Pan brioche tostato con acciughe del catabrico
Crostino con peperone pequillo e sarda
tartelletta fegatini e nocciola
Canape con terrina di maiale
Snack caldi
Carciofi in tempura
Mini hot dog
Arancini di riso al nero di seppia
Toast prosciutto artigianale e fontina Dop
Sfoglia al pomodoro e burrata
Primi Caldi
Risotto carciofi e guanciale
Cavatelli alla carrettiera
Raviolini del plin con fonduta al parmigiano
Intrattenimento musicale con dj
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Event Venue & Nearby Stays
Atto di Vito Mollica, Via del Corso, 22, 50122 Firenze FI, Italia, Firenze, Italy
Tickets
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