Name: Gezond eten, gezond ouder worden
Start: 2026-02-24T19:00:00+01:00
End: 2026-02-24T21:00:00+01:00
Location: Barrièrestraat 2d, 8200

Dr. Ir. Eric De Maerteleire is bio-ingenieur, doctor in de Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen en auteur van verschillende boeken, waaronder “Gezond eten, gezond ouder worden”, “Fabels en feiten over voeding en gezondheid” en, recent, “Veroudering afremmen via voeding”.
In zijn voordracht heeft hij het over de juiste voeding om langer en beter te leven. Het is niet zomaar een verhaal maar wetenschappelijk opgebouwd werk dat onze levensstijl in verband brengt met het aspect verouderen.
Studies tonen nl. aan dat we op oudere leeftijd overduidelijk tekorten hebben aan bepaalde vitaminen en sporenelementen, wat een weerslag heeft op onze gezondheid. Al te dikwijls schrijft men bepaalde “ouderdomskwaaltjes” aan het ouder worden zelf toe, terwijl dit dikwijls te wijten is aan tekorten aan bepaalde vitaminen of sporenelementen.
Zijn onze voedingsgewoonten in evenwicht of niet, en zo niet, wat schort eraan? Wat zijn de voornaamste elementen van een gezonde voeding? Is de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten voldoende verzekerd en wat zijn de aanbevolen hoeveelheden? Wat gebeurt er als er tekorten zijn aan bepaalde elementen? Hoe kan men op efficiënte wijze deze situatie bijsturen? Hebben voedingssupplementen zin, en zo ja, welke en hoe lang moet men ze nemen en wanneer? Wat is de rol van water en voldoende vochtopname in het algemeen bij het ontstaan van ouderdomsgerelateerde ziekten? Wat is de rol van antioxidanten in de voeding en wat te denken van de huidige ultrabewerkte voedingsmiddelen?
Op deze en een ganse reeks andere vragen en problemen zal worden ingegaan in deze voordracht. Er is nadien ruim gelegenheid tot vraagstelling, waarna we u nog een lekker drankje aanbieden om de avond af te sluiten.