Advertisement
Færøsk Aften med Spælimenninir & Nordiske TonerVi er glade for at kunne præsentere en enestående aften i Færøernes tegn.
Musikken:
Omdrejningspunktet er en 50 års jubilæumskoncert med en institution i færøsk musik – Spælimenninir. Gruppen blev dannet i Torshavn i 1974 og var fra begyndelsen en gruppe hvor færøske musikere mødtes. Med tiden kom musikere med skotsk, norsk, svensk, amerikansk og dansk baggrund til, og var med til at sætte sit præg på musikken, så det blev en god blanding af nordisk, skotsk og nordamerikansk musik – med sin helt egen Spælimenninir´sk sound.
Gruppen udsendte i 1977 sit første album og har i alt udsendt 8 plader. De har turneret i alle nordiske lande, har været rundt i Europa og været på årlige turneer i USA og Canada.
Aftenens første musikalske indslag hedder Nordiske Toner, hvor 2 herboende færøske sangerinder og musikere Katrina Olsen & Sigrid Rasmussen, fortolker store sange fra den færøske og nordiske sangskat.
Helt i Halkær Kros ånd er der mulighed for at starte aftenen med en færøsk inspireret menu, og så rundes aftenen ovenikøbet af med færøsk dans!
Maden:
I tråd med aftenens musik og dans kikker vi mod nordvest, over det store hav og møder der Færøerne. Vi har inviteret Eyðstein, som gæstekok, der er vokset op med sine madkulturelle rødder fra hjemlandets øer. Det præger naturligvis valget af råvarer, som Eyðstein dygtigt har tolket ind i en nutidig Halkærsk sammenhæng. Med grønne sager fra Halkær fælled og stærke ingredienser fra vores samarbejdspartnere og leverandører. Rarbarber er en yndlings grøntsag på Færøerne og serveres på mange måder – vi glæder os til Eyðsteins udgave.
Chefkokken er: Eyðstein Borgardal
Forret: Saltfisk med sauce romesco, soltørrede tomater og lidt overraskelse fra fælleden.
Hovedret: Ovnbagt torsk med muslingesauce, ristet blomkål, pommes Anna og andet grøntskønt.
Dessert: En nyfortolket udgave af færøsk rabarbergrød.
Praktisk om aftenen:
Serveringen af koncertmenuen begynder kl. 18:00
Dørene åbnes til salen kl. 19.
Koncerten begynder kl 20.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Halkær Kro Mad & Kulturhus, Halkærvej 59, 9240 Nibe, Danmark,Nibe, Aalborg, Denmark
Tickets