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CORSO DI PASTA FROLLA ARTISTICA:
FROLLABORDO BAMBOLINA GORJUSS
Nel corso realizzeremo un Frollabordo a forma di bambolina Goriuss e due frollabordi più piccoli accostati e decorati con fiori gialli. Il ripieno sarà di pasta denovese, marmellata al lampone e namelaka al limone. Ciascuno
creerà il proprio frollabordo e lo porterà a casa.
Dimensioni del vassoio 30x30 cm.
I Frollabordi sono una tecnica brevettata che permette di creare gusci di frolla di qualunque forma senza
l'ausilio di stampi.
N.B.
Nella dispensa che verrà fornita ci saranno anche le ricette dei ripieni e verranno dati suggerimenti su come realizzarli ma al corso saranno già pronti per le varie fasi di riempimento.
GLI STEP
Parliamo di frolla: come impasto la mia frolla preferita e come la coloro.
Realizziamo insieme le frolle che ci serviranno per le nostre opere.
Spiegazione della tecnica dei Frollabordi, taglio del cartamodello.
Stesura, taglio della frolla e realizzazione dei gusci.
Stesura, taglio della frola e realizzazione del coperchio e dei fiori.
La cottura, una fase dinamica.
Completamento del ripieno dei dusci, e chiusura col coperchio.
Attenzione l'iscrizione é subordinata all'accettazione del regolamento
Il pranzo lo offre One Day Chef!!
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Event Venue & Nearby Stays
Via Emanuele Filiberto 140, Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia,Rome, Italy
