Advertisement
Klasyka tradycyjnego, francuskiego cukiernictwa. Jedne z najbardziej wymagających deserów świata. Eleganckie i dostojne. Jak szlachetne damy w powieściach Tołstoja. Każde z nich wygląda jak małe dzieło sztuki. Przygotowane z niezwykłą starannością. Nie znoszą błędów i pomyłek. Wymagają uwagi, skupienia i rzemieślniczej dokładności. Zapraszamy Was na kolejne, niezwykłe warsztaty cukiernicze, na których od podstaw opanujecie misterną sztukę przygotowywania francuskich makaroników. Zajęcia poprowadzi Marek Kropielnicki, doświadczony szef kuchni, który pracował m. in. jako Sous Chef restauracji Senses (1 gwiazdka Michelin).Zobacz też nasze autorskie, kompleksowe kursy gotowania: ABC Gotowania, ABC Cukiernictwa i Wegańska Akademia Kulinarna
Na warsztatach prowadzący wprowadzi Was w niezwykły świat francuskich makaroników. Poznacie historię tych najbardziej wymagających deserów świata i dowiecie się jakich akcesoriów i surowców używać, by zawsze wychodziły perfekcyjne: delikatne, eleganckie i zachwycające smakiem. Nauczycie się od podstaw przygotowywać i wypiekać tradycyjne, makaronikowe daszki. Dowiecie się w jaki sposób przygotowywać z nich małe dzieła sztuki, tak aby zawsze miały tę samą, idealną wielkość i by równo wyrastały. Do tego obłędne kremy: malinowo-różany, czekoladowy, cytrynowy i kawowy. Wszystko w odpowiednio dobranych kolorach, jak na dostojne desery przystało. Prowadzący opowie Wam też o najczęściej popełnianych błędach w przygotowywaniu makaroników. Poznacie także sposoby, aby ich unikać.
Na zajęciach pracując indywidualnie oraz w małych grupach (2 os.) przygotujecie 4 rodzaje francuskich makaroników. W programie:
- Makaroniki z kremem różano-malinowym
- Makaroniki z kremem cytrynowym
- Makaroniki z kremem kawowym
- Makaroniki z kremem czekoladowym
Przygotowane przez siebie makaroniki, będziecie mogli skosztować na miejscu przy kubku kawy, herbaty lub aromatycznego, ziołowego naparu lub zabrać ze sobą do domu w specjalnych opakowaniach cukierniczych.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
CookUp, Hoża 51, 00-681 Warsaw, Poland, Warsaw
Tickets