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🍒🍷🍎 Avec les fruits de votre jardin, réalisez de surprenants vins 🍎🍷🍒🍷 Formation en fabrication de vins de fruits, fleurs et autres, avec un instructeur qui pratique ce circuit court, local et naturel depuis 1987.
🧐 Lors de cette formation vous parlerez de l'historique et du cycle de vinification, les types de vins.
🛠 le matériel, l'obtention du jus, les levures.
📐 Le calcul de la densité en théorie et en pratique.
😋 La dégustation des jus et vins et l'équilibre des vins.
La fermentation primaire malo-lactique
Maturation et soutirage, prévention et corrections.
Synthèse complète de vinifications :
🍌 vins de fleurs / banane / rhubarbe
🍾 Création pratique de trois vins
📝 Support théorique avec un syllabus et guide du vinificateur.
Aucun prérequis n'est nécessaire.
👩👩👦👦 Max 20 personnes
🗓 7 soirée Les mardis 11, 18, 25 mars, 01, 08, 15 et 22 avril de 20h à 22h30 ( le premier mardi commence à 19h30) + 2 demi-journée pratique le weekend du 17 mai de 9h à 12h et le18 mai de 14h à 18h
💲 La formation revient à 230€
✍🏾 Afin de valider l'inscription nous vous demandons 40€ d'acompte.
Le solde (190€) sera à régler le premier jour de la formation.
👉🏽 Inscription via : https://www.eventbrite.be/e/1214703634269?aff=oddtdtcreator
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Event Venue & Nearby Stays
rue du puits 37, 1341 Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgium, Rue du Puits 37, 1341 Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique,Ottignies-Louvain-la-Neuve, Ottignies, Belgium
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