About this Event
Evento di Lancio di "Concrete (Volume One)" - Performance Live.
Che suono ha la cucina contemporanea italiana? Vieni a scoprirlo al lancio del nuovo album di Food Ensemble, "Concrete (Volume One)", dove suoni e sapori si fondono in un’esperienza unica e multisensoriale.
Durante questa serata esclusiva, potrai ascoltare dal vivo tutte le tracce dell'album e, allo stesso tempo, gustare i piatti che le hanno generate. Ogni brano è stato creato a partire dai suoni reali della cucina, in collaborazione con cinque grandi chef italiani, e ora avrai l’opportunità di vivere questa sinergia in prima persona.
Sarah Cicolini, Davide Marzullo, Chiara Pannozzo, Mattia Trabetti e Davide Giovinazzo, sono gli chef protagonisti delle feat. del nuovo album.
(Sotto trovi la tracklist completa)
La Performance:
Le sei portate della cena saranno la “versione live” dei piatti del disco, ciascuna abbinata alla traccia che l'ha generata. Ascolta e gusta il connubio perfetto tra cucina e musica, in un concerto che puoi mangiare.
Special Guest: Chef Sarah Cicolini (Santo Palato, Avanvera - Roma)
Nelle date di Roma, la Chef Sarah Cicolini salirà sul palco con noi per preparare il suo piatto "Trippa Rosata con Verdure Croccanti", protagonista di uno dei brani più intensi del disco.
La Tracklist Completa:
Track 1 - Coniglio alla Cacciatora in Doppio Servizio (feat. Chef Mattia Trabetti, Alto - Fiorano Modenese, Modena
Track 2 - Trippa Rosata con Verdure Croccanti (feat. Chef Sarah Cicolini, Santo Palato - Roma)
Track 3 - Grasso di Bue Mantecato (feat. Chef Chiara Pannozzo, Bue Nero - Verona)
Track 4 - Rana Pescatrice alla Brace, Scorza Nera, Cavolo Riccio e Salsa Burro e Nocciola (feat. Chef Davide Marzullo, Trattoria Contemporanea - Lomazzo, Como)
Track 5 - Asparago Bianco, Tuorlo D’uovo, Parmigiano Reggiano (feat. Chef Davide Giovinazzo, Al Cortile - Milano)
Track 6 - Sgombro e Kefir in Due Modi. Funghi e Polvere Nera
Event Venue & Nearby Stays
Nuovo Teatro Orione, 7 Via Tortona, Roma, Italy
EUR 76.00 to EUR 87.00
