FILM (Dokumentation) - HOT!

HOT! (Doku, Kategorie Competition)

Austria, 2020

Buch/Regie: Heimo Aga

61 Minuten"

Sprache / Language: German

Untertitel / Subtitle: English

SYNOPSIS

Es ist unbestreitbar, dass es weltweit einen Trend zu schärferen Speisen gibt. Es gibt immer mehr auf Chilis spezialisierte Farmen, Hersteller, Online-Shops, Foren, Blogs, Festivals und Wettbewerbe. Man versucht, den schärfsten Chili der Welt zu entwickeln, die schärfste scharfe Soße zu destillieren und die größte Menge an superscharfen Chilis in kürzester Zeit zu essen.

Chilis sind zu einem echten Superfood in unzähligen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen geworden: eine Art globale Erwärmung, aber auf eine gute Art und Weise - begleiten Sie uns auf unserer epischen Reise zu den schärfsten Festivals, Anekdoten und Rezepten auf der ganzen Welt, und hören Sie Experten und Chili-Experten wie:

Dave DeWitt, "Chili-Papst" und Gründer der Fiery Foods Show Sohyi Kim, koreanischer Meisterkoch Dejian Li, Präsident der World Chili Alliance und Chinas größter Chili-Verarbeiter Enzo Monaco, Gründer der Accademia Italiana del Peperoncino Erich und Priska Stekovics, Österreichs größte Chili-Bauern Josef Zotter, innovativer Schokoladenhersteller.

Undeniably, there’s a worldwide trend towards spicier food. There are more and more chili-specialized farms, producers, online shops, forums, blogs, festivals and competitions. There’s a quest to develop the World’s hottest chili, to distill the hottest hot sauce, to eat the biggest amount of super hot chilis in the shortest time.

Chilis have become a real superfood in countless shapes, colors and flavors: a kind of global warming, but in a good way—join our epic journey to the hottest festivals, anecdotes and receipes around the World, and listen to experts and chili heads like:

Dave DeWitt, “Chili Pope” and founder of the Fiery Foods Show Sohyi Kim, Korean master chef Dejian Li, President of the World Chili Alliance and China’s biggest chili processor Enzo Monaco, founder of the Accademia Italiana del Peperoncino Erich and Priska Stekovics, Austria’s biggest chili farmers Josef Zotter, innovative chocolate maker.

Event Venue & Nearby Stays

elaya hotel frankfurt oberursel, Zimmersmühlenweg 35, Oberursel (Taunus), Germany