Feuer & Flamme – Ein Hochgenuss aus dem HolzofenEin Koch- und Backkurs mit Brot, Schmorgerichten & Ofenliebe auf dem Naturerlebnishof „Anno dazumal“ in Arnleithen
Tauche ein in die herbstliche Genusswelt unseres Backhäuschens – dort, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und geröstetem Gemüse die Luft erfüllt und das Knistern des Holzofens Geschichten erzählt. Unser Hof mag in die Jahre gekommen sein, aber genau das macht ihn besonders: Hier ist nichts inszeniert, sondern echt. Und genau das schmeckt man.
Was dich erwartet: Gemeinsam befeuern wir den historischen Holzofen – ganz wie früher. Wir backen frisches Holzofenbrot, kochen ein herbstliches Menü aus regionalen Zutaten, mit einer wärmenden Suppe, Pulled Pork, Ofengemüse und Bratapfel-Dessert (vegetarische Variante ohne Pulled Pork). Du lernst, wie man mit einfachen Zutaten und viel Herz ein echtes Festmahl zaubert. Am Ende genießen wir das Menü gemeinsam an einer langen Tafel – mit Blick auf Felder, Feuer und vielleicht ein paar glückliche Hühner.
Für wen? Für Genießer, Landliebhaber, Hobbyköche und alle, die Lust auf ein echtes Erlebnis haben – ganz ohne Hochglanz, aber mit viel Geschmack. Dauer: ca. 4,5 Stunden, Preis: 89 € pro Person (inkl. aller Zutaten, Getränke & Rezeptmappe).
Hinweis: Unser Hof ist rustikal und charmant – bitte bring festes Schuhwerk und gute Laune mit. Der Kurs findet bei jedem Wetter statt. Das Backhäuschen ist überdacht und beheizt, die Zubereitung und Verkostung findet in unserem überdachten Außenbereich statt. Ort: Naturerlebnishof „Anno dazumal“, Arnleithen 1, 91278 Pottenstein, Termin: 27.09.2025 von 13.30-18.00 Uhr, Anmeldung: [email protected] oder 0176/63266832
Event Venue
Arnleithen, 91278 Pottenstein, Deutschland, Bayreuth, Germany
